.... aber diesmal für alle begeisterten der Mittelalterlichen Küche.
Frische Zutaten, ein offenes Feuer und voila wir haben ein schmackhaftes Essen zubereitet.
Oder etwa nicht ? Dieser Frage gehen wir auf den Grund. Wir wollen heraus finden, wie unsere Vorfahren vor ca 1500 Jahren gelebt und gespeist haben. Dazu werden wir uns einige Tabellen und Statikstiken über Pollen und Makkroanalyse anschauen.
Erste Vorraussetzung zum Kochen:
Eine Tabelle mit möglichst vielen Zutaten erstellen. Und dann ?
Dann brauchen wir viel Fantasie, handwerkliches können , das gewisse Fingerspitzengefühl und natürlich Hunger.
Deshalb hoffe ich auf zahlreiche Hände die uns hier helfen.
